1. The Microbiological Safety of Low Water Activity Foods and Spices
پدیدآورنده: / Joshua B. Gurtler, Michael P. Doyle, Jeffrey L. Kornacki
کتابخانه: کتابخانه مرکزی، مرکز اسناد و تامین منابع علمی دانشگاه صنعتی سهند (آذربایجان شرقی)
موضوع: ENGINEERING, CHEMICAL|ENGINEERING, MULTIDISCIPLINARY
رده :
E-BOOK
2. The microbiological safety of low water activity foods and spices /
پدیدآورنده: Joshua B. Gurtler, Michael P. Doyle, Jeffrey L. Kornacki, editors
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبانهای اروپایی (قم)
موضوع: Food-- Microbiology.,Food-- Safety measures.,Food-- Water activity.
رده :
QR115
